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Con Alcohol

 

Tea Blazer

Cóctel creado para Tequila Espinoza (septiembre 2013)

El Tea Blazer es una propuesta que junta dos de los ingredientes que mas estoy investigando en los últimos tiempos, el tequila y el té.

En esta ocasión es una receta bastante sencilla en lo que ingredientes se refiere, pero que el resultado es una bebida muy reconfortante, los ingredientes son; dos tipos de tequila, tequila Espinoza Reposado y Tequila Blanco 50º, sirope de agave macerado con nueces, agua, té Lapsang souchong, un té con notas ahumadas que me encanta y un poco de cascara de naranja deshidratada . Ah, y fuego que pienso que sí se puede poner como ingrediente, ya que afecta en la caramelización de los ingredientes modificando su sabor.

Receta

50ml de Tequila Espinoza Reposado 

15ml de Tequila Espinoza Blanco 50º

45ml de agua caliente

15ml de sirope de agave macerado con nueces 

Cascara de naranja deshidratada

Té lapsang shouchong

Acompañamos con nueces maceradas con sirope de agave, cascara de naranja deshidratada y te lapsang shouchong.

Preparación

Mezclamos los 4 primeros ingredientes en una jarra.

Calentamos la mezcla y le prendemos fuego. Flambeamos la mezcla de jarra a jarra durante 6 o 7 veces.

Pasamos la mezcla caliente en una tetera que previamente hemos calentado, y añadimos

 

A continuación te dejamos el vídeo del paso a paso de la elaboración del Mexhattan, para ver los demás vídeos realizados para Tequila Espinoza te invitamos a seguir este link, vídeos Tequila Espinoza